Pollo Agridulce

• 1 Pechuga de Pollo
• 1 Cebollin (parte verde)
•  1/2 taza de leche de coco
• 3-4 cucharaditas de Mermelada de Rocoto Perfect Choice
• 1/2 Pimentón
• 1/2 cebolla chica

Trozamos el pollo en cuadritos y la cebolla también, y los ponemos en el sartén con aceite caliente, hasta que la cebolla esté transparente y el pollo dorado.
Luego agregamos pimentón en cuadritos y la mermelada de rocoto, cocinamos unos minutos y agregamos la leche de coco con el cebollín. La idea es que el cebollín quede tierno y no medio café, agregar sal y pimienta a gusto y listo!
Se sugiere servir con arroz basmati, que lo disfruten!

Detalles del capítulo

• Fecha: 13.05.17
• Duración: 28:22
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