Brownie Saludable

Detalles del capítulo

• BROWNIE SALUDABLE
  
  Ingredientes:

  
  - 2 plátanos o bananas maduros (negros por fuera)
  - 2 huevos
  - 3/4 Taza de Harina de Avena
  - 2 cdtas de aceite de coco (reemplazable por mantequilla, sino, lo pueden omitir)
  - 2 cdtas de cacao amargo (puedes usar del dulce, pero tiene azúcar)|
  - 50 gotas de Stevia 
  - 2 cdtas de Tagatosa
  - 1 cdta de polvos de hornear
  - Frutos secos o Chips de chocolate para decorar

  Preparación:

  
  Molemos los plátanos con un tenedor, bien molidos, sin grumos, agregamos los huevos y los mezclamos con los plátanos. Luego añadimos la Stevia, Tagatosa y aceite de coco (derretido en el microondas)
  Una vez que tengamos todo incorporado, vamos agregando los ingredientes secos, el cacao, polvo de hornear y harina de avena, hasta que tengamos una mezcla homogénea.
  
  El cacao tiende a secar las masas, así es que si está muy espesa, agrega un chorrito de agua y revuelve, hasta que quede ligera y manejable.
  
  Poner la mezcla en un molde previamente aceitado y al horno por 25 min aprox a 180 grados. Yo usé un molde de 20x20 aprox, hay que tener claro que es un brownie, no queque, por lo que es normal que no suba tanto.

• Fecha: 29.07.17
• Duración: 27:32
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