Pollo Relleno

 

Detalles del capítulo

  • POLLO RELLENO
    - 2 Pechugas de pollo de Agricola Tinajacura (1 pechuga por persona)
    - Queso crema
    - Queso Mantecoso
    - Pimiento Piquillo asado Perfect Choice
    - Tocino Ahumado (2 piezas por pollo)
    - Mondadientes

    Abrir la pechuga en dos, con mucho cuidado, que nos quede equivalente, no un lado muy delgado ni el otro muy grueso, luego rellenar con lo que queramos!! En este caso, lo hice con queso crema, queso mantecoso y pimiento piquillo... tambien puede ser esparragos, alcachofas, champiñones, etc.
    Cerrar con las manos juntando los extremos del pollo y fijar una tira de tocino en un extremo del pollo, con un mondadiente. Dar vueltas el tocino por el pollo, sellándolo, terminamos con otro mondadientes, y seguimos con la otra tira de tocino.

    Luego lo llevamos al horno 180-2-- grados por 20-25 minutos, hasta que el tocino esté dorado. El queso se va a salilr, es normal, no te estreses.

    tinajacura ar logologo perfect choice

  • Fecha: 08.10.17
  • Duración: 18:12
  • Auspiciadores:

    SOMELA OK