Conchigliotti

Detalles del capítulo

• Conchigliotti Rellenos
  
  Ingredientes:
  - Conchigliotti
  - Ricotta
  - Espinaca cocida
  - Tomates deshidratados
  - Queso mantecoso
  - Salsa de tomate
  - Sal
  
  
  Cocemos los conchigliotti de acuerdo a instrucciones del envase, yo usé 8-10 por persona aprox.
  Hacemos una mezcla de ricotta y vamos agregando los ingredientes, en este caso espinacas (cocidas) y tomates deshidratados, una vez incorporado, agregamos queso mantecoso rallado (a gusto) y un poco de sal (opcional)
  Si quieres hacerlo mas cremoso, puedes usar tambien queso crema (ademas de la ricotta)
  El relleno lo puedes modificar, tocino, champinones, etc. Gusto Personal. Lo ideal es que todo vaya cocido! ya que el horno va solo a gratinarse.
  
  Una vez cocidos los conchigliottis, esperamos que se enfrien para no quemarnos y los rellenamos con la mezcla que tenemos, los podemos poner en pocillos individuales o en una budinera, como prefieran, luego agregamos salsa de tomate encima y queso mantecoso rallado. Lo ideal es que no queden muy descubiertos para que no se pongan duros en el horno.
  
  Al horno van unos 5-7 minutos, hasta que se derrita el queso. Si encuentras que no quedan tan calientes, puedes ponerlos con un papel de aluminio (para que no se endurezcan los conchigliottis) y asi se calienten mas.

   

• Fecha: 17.10.17
• Duración: 17:38
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